di Shirin NIAZI Le temperature salgono e la primavera si avvicina. Se in casa ed in ufficio è tempo di fare pulizia e liberarsi dei soprammobili inutili che si sono accumulati, anche il nostro corpo ha bisogno di rimettersi a nuovo e di eliminare lo stress e le tossine dell’inverno.  Avere un’alimentazione che aiuta a disintossicarsi è semplice, basta iniziare ad abbandonare gli alimenti ricchi di zuccheri e lipidi per dedicarsi in toto alla... 

di Paola PERFETTI Sarà la Settimana della Moda di Milano, ma siamo comunque  in aria di weekend e di riposo. A regalare un momento di relax e di puro piacere lontano dalla calca della Fashion Week ci pensa La Rinascente di Piazza Duomo, il cui settimo piano è stato trasformato per l’occasione in una tea hall da dedicare alla conoscenza e alladegustazione di una buona tazza di tè. Con vista Madonnina. L’idea, fortemente voluta da Massimo... 

di Vera MORETTI L’amore passa anche dalla tavola, non solo per i cibi afrodisiaci dei quali la cucina è piena, ma anche, e soprattutto, perché la seduzione spesso comincia quando, uno di fronte all’atra, si cena insieme, guardandosi negli occhi e scambiandosi i piatti. Mangiando, dunque, si crea una tale confidenza che, spesso, continua anche dopo il dessert, per finire sotto le lenzuola. Per questo, al giorno di San Valentino spesso sono associate... 

di Shirin NIAZI Piatti rossi solo quando è tempo di festa oppure solo a capodanno? Sbagliato! Un team di ricercatori svizzeri ha scoperto che il colore dei piatti può indurci a mangiare di più o di meno ed il colore rosso è l’imputato numero uno. Se i piatti, i bicchieri ed i tovaglioli sono rossi c’è più probabilità di riuscire a mangiare di meno e di non esagerare, con benefici immediati per la beneamata linea o silhouette, dipende dai... 

di Shirin NIAZI Nuovo anno, nuovi appuntamenti! Ad attendervi, dal 4 al 6 febbraio è il “Milano Food & Wine Festival 2012”, uno degli appuntamenti più belli del panorama enogastronomico nazionale. Vera e propria esposizione di eccellenze culinarie, vetrina di eccezionali bontà, mostra di sapori e profumi inimitabili che del food & wine made in italy fanno una vera rarità. Oltre 1400 metri quadri presso il polo fieristico di Milano... 

 di Shirin NIAZI Chi di voi non è mai andata a bere il the delle cinque di pomeriggio con le amiche? Magari per gusto ma anche semplicemente per imitare la tipica tradizione British… E se le grandi marche di the sono proprio quelle inglesi, sarà meglio spostarsi in estremo oriente per scoprire la vera essenza della bevanda. Si sa che il più diffuso è il the nero, ma il the verde ed i suoi benefici non sono da meno. Basti pensare che da ben... 

di Giulia DONDONI Ci credereste che la fontana di cioccolato più alta d’Europa è un primato tutto italiano, o meglio ancora, milanese? Tre metri d’altezza da cui quotidianamente scorrono ben 72 quintali di cioccolato fuso al ritmo di 300 litri all’ora, un primato europeo che all’estero compete solo con il Bellagio Hotel di Las Vegas. Ma torniamo a noi. Il progetto è nato da un’idea di Vincenzo Ferrieri, responsabile del progetto CioccolatItaliani,... 

di Erika POMPILI Chi di noi non vorrebbe entrare in uno scintillante tubino taglia mignon per festeggiare alla grande questo strepitoso 2012 che verrà? Tutte. Eppure la bilancia non ci viene affatto incontro, segnalando acida ogni grammo di patatine, croissant, cappuccini e pizza che abbiamo ingoiato nei momenti di tristezza o stress degli ultimi mesi post-vacanze. Ma quest’anno la soluzione c’è, e non passa affatto da verdurine, crusca... 

La nutrizionista statunitense Kathleen Melanson ha presentato al congresso annuale della Obesity Society i risultati di due ricerche che dimostrano i benefici di un comportamento banale eppure poco seguito, che aiuta a dimagrire: mangiare lentamente.   Con la prima ricerca si è dimostrato che i “mangiatori veloci” inghiottono in media 88 grammi di cibo al minuto, contro i 70 dei “mangiatori intermedi” e gli appena 57 di chi mastica lentamente;... 

Per quanto sia vero che oggi giorno al viene dato al corpo un valore anche fin troppo eccessivo, e alla magrezza un ruolo fondamentale, spesso viene sottovalutato quello che è un problema che sta diventando sempre più pregnante nella nostra società, quello dell’obesità. In particolare, poca attenzione viene riservato al problema dell’obesità femminile, la quale colpisce sempre più donne anche in Italia. Le cause sono molteplici: dieta scorretta...